في عالم المطاعم والسوبر ماركت والهايبر ماركت، لا تقتصر الأرباح على جودة المنتجات أو الأسعار التنافسية فقط، بل تعتمد بشكل كبير على طريقة العرض وتجربة العميل داخل المتجر.
ومن أهم الأدوات التي تُحدث فرقًا حقيقيًا في المبيعات هي ثلاجات العرض — فهي ليست مجرد وسيلة تبريد، بل وسيلة تسويق فعالة تعكس احترافية المكان وجودة منتجاته.
لماذا لا تكفي أي ثلاجة عرض ؟
الكثير من أصحاب المشاريع يقعون في فخ شراء ثلاجات عرض رخيصة أو غير مخصصة لنوع منتجاتهم، مما يؤدي إلى:
- ارتفاع فاتورة الكهرباء بسبب ضعف كفاءة التبريد
- تلف المنتجات بسبب تقلّب درجات الحرارة
- عرض غير جذاب يُقلل من رغبة العميل في الشراء
- صعوبة في التنظيف والصيانة اليومية
على الجانب الآخر إذا كنت تمتلك مطعمًا، محل جزارة، محل جبنة، أو حتى هايبر ماركت… فـ ثلاجة العرض التي تختارها اليوم قد تكون سببًا مباشرًا في:
1- زيادة المبيعات بنسبة تصل إلى 30%
2- تقليل الهدر والفاقد بنسبة تصل إلى 20%
3- رفع صورة علامتك التجارية في أعين العملاء
كيف يمكن تحقيق ذلك ؟ اليك 5 نصائح
1. عرض جذاب يزيد من قرارات الشراء الفورية
العملاء يشترون بعيونهم قبل عقولهم، ولذلك فإن الثلاجة المصممة جيدًا ذات الإضاءة المناسبة والزجاج الواضح تبرز المنتجات بشكل لافت، سواء كانت اللحوم، الجبن، ثلاجة عرض مشروبات أو الحلويات.
كلما كان العرض منظمًا وواضحًا، زادت رغبة العميل في الشراء .. خاصة للمنتجات الطازجة ذات الهامش الربحي العالي.
2. الحفاظ على الطزاجة = رضا العملاء
الثلاجات عالية الجودة تحافظ على درجة حرارة مستقرة وتمنع تلف المنتجات، مما يقلل الهدر ويُبقي منتجاتك في أفضل حالة لفترة أطول.
النتيجة؟ رضا العملاء وارتفاع احتمالية عودتهم للشراء مرة أخرى، أي زيادة في الإيرادات المستمرة.
3. الكفاءة في استهلاك الطاقة تقلل من التكاليف التشغيلية
اختيار ثلاجة عرض موفرة للطاقة من علامة موثوقة يمكن أن يقلل استهلاك الكهرباء بنسبة تصل إلى 30%.
ومع مرور الوقت، يتحول هذا التوفير إلى أرباح إضافية تُضاف مباشرة إلى صافي دخلك التشغيلي.
4. استغلال المساحة بذكاء لزيادة حجم المبيعات
الثلاجة المناسبة لمساحة متجرك تساعدك على عرض منتجات أكثر في مساحة أقل دون فوضى أو ازدحام.
فمثلاً، يمكن لتوزيع الثلاجات الرأسية والأفقية بطريقة مدروسة أن يضاعف من عدد المنتجات الظاهرة أمام العميل وبالتالي يرفع المبيعات اليومية.
5. تحسين صورة علامتك التجارية واحترافية المتجر
عندما يدخل العميل إلى متجر منظم، بثلاجات نظيفة وحديثة ومضيئة، يشعر تلقائيًا أنه يتعامل مع علامة تجارية موثوقة واحترافية.
هذا الانطباع الأول ينعكس مباشرة على قرارات الشراء وعلى ولاء العميل للمتجر أو المطعم.
اترك تعليقاً